编辑：设计小菌
校对：朝菌
合作方：乡兴社、复旦大学市场营销研究中心、中国文化和旅游产业研究院素材来源：四川省凉山州冕宁县木都哈尼
01项目背景
9 年前，小林爸爸从自己的工艺品公司退休后选择与橄榄油为伴。
他是个土生土长的台湾人。为了在全球寻找到最适宜种植油橄榄的国家与地区，他从欧洲出发，一路经过美洲、澳洲、亚洲，最终落脚在内陆最贫困的地区之一：四川省凉山州冕宁县。
（此处为视频，请在原文中观看）
这里的贫困一眼就能看穿。和中国许多乡村一样，冕宁县的许多青壮年都在外打工，留下老人和小孩守着村子。他们在少数不荒废的土地上，种点玉米之类的农作物，一年收成一次，勉强供自家吃。一年到头就几百块的收入，不及城里人一个月的工资。
种植橄榄油比种植作物获得的单位效益更高。往年，村民们种水稻、大麦和玉米这些常规农作物，年收益每亩 800 元、350 元及 450 元，就算以收益最高的一季稻加一季麦来计算（当地为一年两季，水稻收益高但农活辛苦，有不少农户选择一季玉米一季麦），每亩地的收益 1150 元/年，当地农户的平均年收益也只有 2300 元/年，勉强落在贫困线上。若遇上自然灾害庄稼欠收，或是家庭发生变故，立马就变成了「贫困户」——这是小林爸爸到了凉山后学到的新词汇。
如今，土地租金和在油橄榄基地的工作收入成为第一批信任小林爸爸的那些村民的主要经济来源。凉山地处偏乡，人多地少，过去在生产条件的限制下，部分农户非常贫困。针对这类农户，小林爸爸的策略是增加他们的工作机会，使其获得加倍的劳动收入。目前，果园的采摘工作都由当地的农户完成，这些成本并不是非出不可，机器采摘成本只有人工的十分之一。但小林爸爸为了让村民增收，依然坚持人工作业。
「等哪一天付不起人工费了，再让机器进园区也不迟。老百姓们增收了，比什么都开心。」
（此处为视频，请在原文中观看）
无论是小林还是小林爸爸，都是非常实在的「用产品说话」的典型。2018年，橄榄油荣获洛杉矶国际橄榄油大赛金奖，基地采取精准滴灌、精准施肥的集约化农业模式，最大程度地降低对资源和土地的消耗。目前，产业园已取得国家「绿色食品」和「有机产品」认证。
当地政府在看到木都哈尼（冕宁元升）与七个村庄合作的成效之后，对其扶贫模式颇为认可。在举办采摘节、开发观光文旅路线时都将他们考虑在内。
而对小林爸爸而言，木都哈尼虽然有精心的包装，但可能缺乏和消费者的互动，或者没有找到精准的营销策略，但是仍然没有打开橄榄油的市场。所以，对我们来说最现实的挑战在于：
如何提高木都哈尼橄榄油的销量，让更多彝族乡亲受益？
村民和小林爸爸
02项目简介
面对这些乡村需求有各种各样的解决办法，在这里我们希望用服务设计工具和系统设计思维整合当地资源并借助本土力量，帮助木都哈尼突破眼前的困境。
那“服务设计”是什么呢？服务设计即指「对服务的设计」，它需要考虑一个系统中的各个利益相关者的需求，构建服务体系和框架，优化服务提供者和接收者之间的交流，提高整体的服务质量。
今天，服务设计越来越多地被应用于社会创新领域，解决医疗、 就业、人口老龄化、政府开支等公共服务问题。同济大学创意学院长娄永琪教授认为：“乡村发展不仅是改善风貌，还要挖掘乡村背后的服务价值、体验价值、知识价值以及城乡结构的战略意义。如果能够变成新的商业模式，就能成为一种新经济。”
基于以上描述的项目背景，我们联合多方共同组建此次大型实地设计项目：用设计的力量尝试提高橄榄油的销量 ， 具体项目规划如下：
【重要】 本项目 全程可在本学园的深圳线下工作空间进行，也可在线上进行项目设计，10月初的国庆假期我们安排了去四川凉山实地考察的行程，参与项目的同学将获得免费食宿和接待，也可以实地与项目老师一起进行调研过程！
十一期间我们将在四川凉山的项目基地进行实地考察，进行3-5天的线下调研，在回来后基于调研得到的一手信息，继续项目设计。十一期间的行程尤为重要，我们详细地列出五天计划，请参考以下信息（实际行程有可能会临时调整细节）：
我们将在项目基地学习为什么要进行用户研究，如何使用户研究适用于之后的设计过程，然后我们继续讲解学习使用最基本的定性、定量用户研究方法，最后通过教你完成用户研究部分并进行可视化呈现出来，来衡量是否掌握了此次课程。
Day1将介绍定性用户研究的基础。将了解什么是定性用户研究，为什么要进行用户研究，如何将用户研究纳入日常工作流程，如何将利益相关者参与你的用户研究以及进行用户研究的投资回报率。作业：提出你自己的research question；进行实地社会生活考察
Day2介绍进行用户研究项目的基础知识，以及讲解如何招募相关利益者参与用户调研；如何规划用户调研阶段；如何确保用户研究符合道德规范；由于没有一种正确的方法来进行高质量的定性用户研究，因此我们将教授如何评估不同方法的利弊。作业：创建研究项目计划并招募相关参与者；对参与者进行初步走访
Day3学习半结构化定性访谈，学习如何可以提出正确的访谈问题，应该如何设立你的问题，如何将访谈与观察结合起来，并教授如何来洞察人们的行为，比如用户日常工作是如何做的，以及他们如何使用不同的产品等等。作业：准备研究访谈结果；执行半结构化访谈
Day4进行实地调研去学会如何观察，根据观察的结果进行数据可视化，并且学习如何使用观察得来的调研结果；学习interpretation data 以及如何数据可视化。作业：数据可视化呈现调研数据并准备陈述报告
Day5学习用户画像，移情地图，以及用户旅程图的基础知识，并根据用户研究结果创建用户画像，如何基于真实的用户研究结果创建移情地图以及用户旅程图。
作业：产出画像、移情地图等工具图表
当我们为作品集创建案例研究时，至关重要的是如何展示自己的工作，当完成用户研究项目的每一个步骤时，会产生大量材料——你只需要记录所做的所有工作即可最终展示自己的调研工作和经验！插图和照片是跟踪和展示已完成的每次调研的理想方式。
在产业园劳作的村民
03
项目预计产出
基于过去的经验探索，我们尝试去列举一些可能的产出方向，比如：
• 进行广泛的市场研究确定特定的市场细分和一系列的客户群，如何将市场洞察转变成有形的服务？• 如何建立独特的品牌标识和品牌战略，比如通过产品包装设计，如何优化消费者与产品的互动，增强消费者和产品的情感连结？• 如何通过线下体验或线上营销策略的制定，让消费者了解橄榄油的独特用途？如何建立一个强大的社交媒体战略？• ……
这些仅仅是一些产出的方向。在调研中，无疑会有更多我们未曾发现的洞察，我们欢迎一切基于对真实问题和需求的了解和思考后迸发的可能性。
快手家乡好货木都哈尼彝族新年特别款包装
04带队导师
朝菌学园导师
Lenona
米兰理工大学产品服务系统设计研究生，本科为工业设计和会计学双学位，曾在牛津大学交换。发表若干篇核心期刊和外文期刊论文；有多次作品参展经历，设计作品被米兰设计周收录。擅长服务系统设计设计、用户体验设计、社会创新、商业结合等项目。
05项目时间和安排
十一线下行程 10.2-10.6
全部任务
- 线下 走访【凉山州冕宁县】调研并梳理需求。02.后期完善，优秀方案竞选落地机会。
适用人群
计划攻读服务设计/用户体验方向硕士项目本科在读，需要积累可见公共影响力的项目作品学术论文方向是服务设计或社会创新保送国内设计类硕士，需积累实 地 项目经验有志于使用设计知识改善社会服务生态平衡
06项目收获
来自复旦大学市场营销研究中心、中国文化和旅游产业研究院、乡兴社多方共同认证的社会实践证书；
一个聚焦乡村、洞察乡村的社会创新项目；
「立足中国乡村、解决真实世界问题」，优秀方案将获得落地支持 ；
07报名方式
欢迎咨询「杏鲍菇老师」
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08联合发起方
「乡兴社」 是专注于乡村发展领域的公益组织，他们通过深入扎实的田野调研找到乡村发展内生需求与外部资源参与乡村振兴的适宜路径，让优质资源更有效地服务于乡村，让愿意留在乡村的人们获得更好的发展，最终促进乡村的可持续发展。
我 们
「一只朝菌设计学园」由毕业于清华大学人机交互专业的学长创办，致力于创造卓越的设计知识学习课堂，专注交互设计、用户体验设计、服务设计领域的专业知识教育。
教师团队来自于清华大学、同济大学、上海交大、北京理工大学、北京邮电大学、中山大学、华南理工、江南大学、香港大学、香港理工、台湾科技大学、Imperial、POLIMI、Delft、Oslo、Goldsmiths、Edin、Glas、Manc、Lancaster、Loughborough、Leeds、Arts London、BCU等国内外高校，以及Microsoft、阿里巴巴、腾讯、网易、华为、央视、百度、美团点评等企业集团。
清华大学有训曰：行胜于言。「一只朝菌」谨承母校百年教诲，时刻铭记师者之责，为好学者传道授业，为有志者掌灯引行。